醃牛肉的醃製方法 醃製牛肉的好方法

準備材料：生粉適量，牛肉適量，雞蛋清三個，啤酒半瓶? ??

1、將牛肉洗淨後切成片備用。

2、牛肉放入容器中，倒入啤酒。

3、將牛肉和啤酒攪拌均勻。

4、在攪拌好的牛肉裏打入蛋清。

5、加入生粉，用手往同一方向攪拌2分鐘左右。

6、攪拌好後，放入冰箱冷藏半小時左右。

7、半小時後，將牛肉取出，這樣牛肉就醃製好了。