1、材料:普通麵粉110g、細砂糖15g、油酥適量、溫水50g、豬油30g、抹面團用的鹽適量、蔥花適量。
2、碗中放入溫水,豬油和糖,攪拌均勻。
3、然後倒入麵粉,用手揉成一塊麵團,揉成麵糰後放旁邊靜置半小時,盆中放入豬油和麵粉,油酥也揉成團。
4、把揉好的油酥放到水油皮上,裹好,裹好後用擀麵杖擀平,對摺後再用擀麵杖擀開,撒上適量的蔥花,捲起切成小份。
5、拿一小份擀平,放鍋裡烙,烙熟後盛出,完成。
1、材料:普通麵粉110g、細砂糖15g、油酥適量、溫水50g、豬油30g、抹面團用的鹽適量、蔥花適量。
2、碗中放入溫水,豬油和糖,攪拌均勻。
3、然後倒入麵粉,用手揉成一塊麵團,揉成麵糰後放旁邊靜置半小時,盆中放入豬油和麵粉,油酥也揉成團。
4、把揉好的油酥放到水油皮上,裹好,裹好後用擀麵杖擀平,對摺後再用擀麵杖擀開,撒上適量的蔥花,捲起切成小份。
5、拿一小份擀平,放鍋裡烙,烙熟後盛出,完成。