桃膠需要燉盅燉多久

桃膠的燉制時間可以根據個人口味和食譜的要求而定。一般情況下，桃膠需要燉煮1到2個小時，以確保其完全溶解和達到理想的口感。具體的燉制時間還要考慮桃膠的質量、大小以及燉盅的材料和厚度等因素。建議在燉煮過程中不斷觀察桃膠的狀態，確保其達到所需的糊狀和膠質感。