土豆燉豆角的做法 怎麼做土豆燉豆角

1、原料：土豆1個，豆角200克。

2、輔料：薑末、蒜末各5克，鹽3克，醬油5克。

3、豆角洗淨擇好，折成段；土豆洗淨去皮切塊；五花肉洗淨切塊；蔥切段，姜切塊。

4、鍋裏放油，燒熱（不能等到冒煙），放蔥姜熗鍋，放肉炒香。

5、放豆角翻炒（最好多炒一會，豆角的皮有變化即可），倒醬油（適量）。

6、加土豆繼續翻炒，加雞精，等到豆角、土豆都沾過油，顏色明亮後加鹽，稍微翻炒下加水，即將沒過菜即可。