1、食材:小龍蝦400克、菜籽油2勺、料酒1勺、鹽適量、蔥1個、蒜1個、姜2片
2、方法:將龍蝦沖洗幾次,有必要可以用刷子。備好蔥薑蒜,鍋裏熱好油,放入蔥薑蒜。放入龍蝦爆炒。加入料酒,鹽,生抽。龍蝦全部變成紅色後,可以出鍋了。