肉螺炒花蛤怎麼做 肉螺炒花蛤的烹飪方法

1、材料：肉螺、花蛤、薑片、蔥花。調料：料酒、鹽、醬油。

2、將肉螺洗淨，撈出待用。

3、將花蛤洗淨，撈出待用。

4、燒鍋倒油燒熱，下入姜爆香。

5、下入肉螺和花蛤加點料酒翻炒一下。

6、加少許水翻炒花蛤開口。

7、加點醬油、鹽調味翻炒一下，撒入蔥花，即成。