爆炒牛頭肉的做法 爆炒牛頭肉怎麼做

1、把牛頭肉切成薄片，越薄越好。

2、乾紅辣椒泡泡切段，洋蔥去皮切絲，香菜洗淨切段。

3、鍋裏油熱5成加花椒粒、乾紅辣椒炒出香味。

4、加牛頭肉、料酒入鍋翻炒。

5、加洋蔥絲、鹽、醬油、雞精、胡椒粉翻炒。

6、關火，撒上香菜段。